蔬菜怎麼放冰箱裏保鮮

1.洗乾淨蔬菜後，用廚房紙巾輕輕吸乾水分。

2.將蔬菜放入塑料袋中，儘量擠出多餘的空氣，將口紮緊。

3.將袋子放入冰箱保鮮室，注意不要將蔬菜放在冷食物旁邊，以免影響蔬菜的味道和質量。

4.蔬菜的放置順序爲：最宜放在底層的是根莖類蔬菜，其次是鮮豆類、西紅柿、胡蘿蔔等，再放葉菜類，最後是芽菜、蘑菇等。

5.有些蔬菜需要保持溼潤狀態，可以在塑料袋內加入一些溼紙巾或用塑料盒盛放，但不要讓蔬菜直接接觸水分。

6.定期檢查蔬菜的狀態，如有變質或發黴應及時處理。

7.一些易受氣味影響的蔬菜如辣椒、蒜、洋蔥等，最好單獨包裝或放在密封容器內。