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中秋節吃什麼品什麼賞什麼 中秋節吃什麼食物

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1、五仁月餅:爲何稱之爲五仁月餅,原來是其主要配料有:杏仁、桃仁、橄欖仁、芝麻仁、瓜子仁。其邊緣呈象波浪形條紋,底部呈棕黃色,口味香甜,酥中帶着軟綿。

2、冰皮月餅:因其主要材料有糯米,使其外表呈現白色,由此得來“冰皮”一名。特點是,無需烘烤,因其添加了糯米的原因,口感具有彈性,爽滑無比。

3、柚子其實也是中秋節的必備食物之一,因“柚”與“佑”諧音,有保佑的意思。在吃多了香甜軟糯的月餅後,不妨來一口清爽,脆口的柚子,解膩,清爽。甜酸中略帶一丟丟的苦澀,但也無妨。柚子本身的營養價值也很高,富含蛋白質、維生素、以及鎂等多種人體所需元素。除了直接食用之外,用柚子皮製作的蜂蜜柚子茶,也是一種絕佳的清涼解暑飲品。

4、在四川的民間一直流行着中秋吃餈粑的傳統習俗,用糯米制成的餈粑,粘粘的、糯糯的,象徵着團圓、凝聚。在搗好的餈粑中加入桂花、黃豆粉、白糖、味道清香撲鼻、軟糯彈牙,別具一番風味。因其軟糯的特性,也是一款老少皆宜的食物,但切記不可食用太多,因糯米本身不太好消化。

標籤:中秋節