冬至日的習俗 冬至日有哪些習俗
1、冬至日的習俗,上墳燒紙:唐、宋時期,冬至則是祭天祀祖的日子,在冬至這天,皇帝要親自到郊外的天壇,舉行隆重的祭天大典,也就是皇帝要與天對話,祈禱國泰民安,五穀豐登。百姓在這一天也要祭拜死去的親人,故在冬至日人們有上墳燒紙的習俗。
2、吃餃子:冬至日,我國北方各民族有吃餃子的習俗,據說冬至日吃餃子不凍耳朵。相傳東漢時的醫學家張仲景,曾任長沙太守,因年紀大了,便向朝廷告老還鄉。當他回到故鄉南陽時,適逢寒風凜冽,大雪紛飛。他看見許多貧苦的百姓衣不裹體,凍得渾身打哆嗦,耳朵都被凍爛了,惻隱之心油然而生。張仲景吩咐其徒弟在南陽關東搭起帳篷,把羊肉、辣椒和一些驅寒的藥材放置在鐵鍋裏煮熟,撈出來用刀剁碎,用麪皮包成像耳朵的樣子,再放到鍋裏煮熟,做成一種叫“驅寒矯耳湯”的湯藥,施捨給過路凍傷的貧苦百姓吃。大家吃了餃子後,凍爛的耳朵很快就治好了。名叫“驅寒矯耳湯”的湯藥漸漸演化成今天的餃子,成爲人們餐桌上的美食。於是,每逢冬至日,人們總會包餃子吃,形成了冬至吃餃子耳朵不被凍的習俗。
3、吃餛飩:此外,北京一帶流傳着“冬至餛飩夏至面”的諺語。相傳西漢時,北方的匈奴經常襲擾漢朝邊境,掠奪財產和人口,攪得邊關一帶百姓不得安寧生活。當時,匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領,殺人如麻,兇殘成性,如果誰遇上了渾氏和屯氏,必死無疑,邊關百姓對其恨之入骨。於是,百姓們就用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,稱作“餛飩”。恨以食之,祈求戰亂早日平息,自己過上安居樂業的生活。因最初做成的餛飩是在冬至這天,故就有了冬至日家家戶戶吃餛飩的習俗。
4、吃狗肉:據說是從西漢開始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了妹夫樊噲煮的狗肉,覺得味道特別鮮美,讚不絕口。這樣的傳聞不脛而走,百姓們爭相仿效,慢慢形成了冬至吃狗肉的習俗。
5、共吃赤豆糯米飯:在江南水鄉的冬至之夜,有全家歡聚一起共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳,怒觸不周山的共工氏,他的兒子不成大器,橫行霸道,爲非作歹,冬至日這天死去了,然而死後惡習不改,變成疫鬼,繼續殘害百姓。但是,這個疫鬼最怕赤豆,於是,人們就在冬至這一天煮赤豆糯米飯吃,用以驅除疫鬼,防災避邪。
6、冬至日是我國民族的傳統節日,那些富有浪漫色彩的民間傳說和這些淳樸的古老習俗,更加印證了中華民族的歷史源遠流長。
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