清明節可以吃什麼 清明節可以吃哪些食物
1、艾粄,一年四季不生病”。艾粄是清明節客家人必備的傳統小食。首先是將採摘回來的鮮嫩艾草洗淨,放鍋中煮熟後撈起,瀝乾水份,煮艾草的水要保留備用。然後將煮熟的艾草剁成草泥,草泥剁得越細越爛越好。艾草泥剁好後,用煮艾草的水,加上糯米粉一齊和拌成團。然後把準備好的芝麻、眉豆、花生等餡料包進麪糰裏,再封口捏成圓形、長形等形狀,放入鍋中隔水蒸15-20分鐘後即可出爐。
2、薄餅,廈門民諺有云“清明吃薄餅”,意思是清明節一家人在掃墓後要聚在一起包薄餅吃。如今,閩南多數地方還保留這樣的風俗習慣。老廈門人卷薄餅時,一般喜歡在薄餅皮裏放點酥了油的海苔、油煎的蛋絲,或抹一點辣醬等,卷後趁熱吃更有滋味。其中所包的各種蔬菜,預示着將使農苗興旺、六畜茁壯,有的地區還認爲吃了包卷芹菜、韭菜的薄餅,會使人們更勤(芹)勞,生命更長久(韭),家業更興旺。
3、樸籽粿(guǒ),製作樸籽粿,首先將樸籽樹葉和果實(核)搗爛,與大米舂成粉末,然後發酵再配糖,最後再用陶模型蒸或梅花模型蒸熟而成。一般樸籽粿有梅花型和桃型兩種,也有叫碗酵桃的。蒸熟的樸籽爲草綠色,個個咧開嘴大笑,總是給人春天很美好的感覺。粿品呈淺綠色,味甚甘甜,據說吃了還可解積熱,除疾病。
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節點是什麼意思
節點通常指的是網絡中的一個連接點或者分支點,它可以是計算機網絡中的一個網絡設備(如交換機、路由器、服務器等),也可以是分佈式系統中的一個計算單元(如分佈式數據庫中的一個數據節點),又或者是圖論中的一個連接點。節點之間可以通過鏈路或連接進行通信和數據交換。...
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頂部結構是什麼意思
頂部結構是指一個物體或建築物的最上方部分的設計或佈局。在建築物中,頂部結構包括天花板、屋頂和屋檐等組成部分。它的設計和構造決定了建築物的整體外觀和功能。在網頁設計中,頂部結構通常指頁面的頭部區域,包括導航欄、logo、搜索框等內容。這一區域通常是用戶...
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筋斗雲是什麼意思
筋斗雲是《西遊記》中孫悟空所乘坐的雲朵。根據《西遊記》的描寫,筋斗雲是一種具有神奇力量的雲彩,能夠隨孫悟空的意願而飛行,速度極快,可以迅速到達任何地方。筋斗雲的名字來源於古代雜技表演中的“筋斗”,意爲翻跟頭之類的動作,因爲孫悟空可以踩在雲上做各種翻跟頭...
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石英錶是什麼意思
石英錶是一種使用石英晶體來提供準確時間的手錶。它使用了電子振盪器來激發石英晶體,從而產生非常穩定的振盪頻率。這個頻率被轉換爲一個可精確測量時間的電路。石英錶因其高精確度、穩定性和可靠性而廣泛使用。...