怎樣煮粉條好吃又簡單
功效:
粉條是一種低熱量、低脂肪的食物,富含纖維和維生素B。它能夠幫助消化,促進腸道蠕動,對於減肥和保持身材有一定的幫助。另外,粉條還具有美容養顏的效果,可以改善皮膚質量,延緩皮膚衰老。
材料:
1. 粉條:適量
2. 雞蛋:2個
3. 青菜:適量
4. 葷素配料:雞肉、蝦仁等(根據個人喜好選擇)
5. 調味料:生抽、蠔油、雞精、鹽、胡椒粉適量
做法步驟:
1. 準備工作:將粉條泡發至軟化,青菜洗淨切段,葷素配料切丁備好。
2. 煮粉條:將泡發好的粉條放入沸水中焯水,煮至變軟後撈出備用。
3. 炒香配料:鍋中加入少許油,將雞肉、蝦仁等葷素配料炒至斷生,盛出備用。
4. 炒雞蛋:鍋中再加入適量油,打入雞蛋炒散,炒至金黃色即可。
5. 綜合炒煮:將粉條放入鍋中,加入生抽、蠔油、雞精、鹽、胡椒粉進行翻炒,將炒好的雞肉、蝦仁等配料和炒散的雞蛋加入炒勻。
6. 加入青菜:最後加入切段的青菜,翻炒均勻,炒至青菜變軟熟即可出鍋。
注意事項:
1. 泡發粉條時使用溫水,時間不宜過長,以免煮熟後過軟無口感。
2. 炒配料時火候要適中,避免過熟或太生。
3. 在調味時可以根據個人口味適量增減,但要注意不要過鹹或過辣。
這種簡單又好吃的粉條烹飪方法可以滿足家人的口福,既健康又美味。快試試吧!
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