如何保存大米新鮮 保存大米新鮮的方法

1、冷凍或者是冷藏，將大米放入塑料袋中，然後放入冰箱就可以了，冷凍的低溫或者是冷藏的低溫都會影響蟲子的繁殖和生長，這個大家放心就可以啦，再就是放入冷凍室內，大米也並不會冷凍成塊，還是一粒粒分明的，所以大家在選擇時候，就是冷藏和冷凍哪個剩餘的空間大就放在哪裏。

2、密封準備幾個可以抽氣的密封袋，最好是那種小一些的，一個袋子可以裝兩三天食用的大米量的最好，然後倒入適量的大米，封口後抽氣，讓這個袋子成爲真空，即使裏面還有蟲子也不用擔心，這種真空袋子不透氣，即使是蟲子在裏面也無法存活。這樣都包裝好之後，放在常溫的環境中就可以了，接着就是每到吃的時候打開一袋，然後兩三天之內將其吃掉。

3、裝桶，這個不是說大家家中那種普通的米桶，因爲那種密封效果不好，最好是準備一個大的礦泉水瓶，或者是大家清洗乾淨的油桶，然後將大米倒進去，擰緊蓋子，這樣也能夠避免被蟲子污染，只是記得每次倒大米之後都要擰緊蓋子，越密封越好，特別是買了大米比較多的家庭，這個最好是全部裝桶密封好。

4、花椒水和白酒，這兩個方法有效果，但是遠不如上面說的三種方法，如果說上面三種大家做不到，那是可以試試這個方法的。花椒水就是煮過花椒的水，味道越濃越好，再就是白酒，將這兩樣分別裝在可以散發味道的瓶子裏，然後擺放在大米袋子的旁邊，主要是起一個驅散蟲子的作用，特別是飛來飛去的米蛾，不過對於幼蟲的效果不太大。