菱角需要煮多久 菱角需要煮幾分鐘呢
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1、菱角煮大概是15-20分鐘。
2、菱角剛上市的時候是新鮮的嫩菱角,這時候菱角可以當水果吃,撥去外殼,搓去外膜,生吃的菱角很甜,又脆又多汁。到菱角快下市的時候就叫老菱了,個大又老,這時候就可以煮着吃了。菱角一般需要煮15分鐘即可熟透,菱角大小受品種的影響,其中的4角菱角最小,而2角菱角最大,蒸煮的時間也有所不同,一般在15-20分鐘之內。
3、注意我們在煮菱角的時候可以往水裏加一點點鹽,鹽的主要作用是爲了殺蟲或菌,畢竟水菱是從池塘裏撈上來的,其表面經常附着有薑片蟲等致病微生物。要是薑片蟲進入人體,容易誘發薑片蟲病,對身體健康不好。
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