洋蔥肉怎麼拌好吃又簡單
洋蔥肉是一道既美味又簡單的家常菜,它有助於增強食慾和滋補身體。下面將爲大家介紹一下洋蔥肉的功效、材料、做法步驟以及注意事項。
功效:
洋蔥肉融合了洋蔥的營養和豬肉的鮮美,富含維生素C、膳食纖維等營養物質。它不僅能增加食慾,還有助於滋補身體,提高免疫力。
材料:
1. 豬肉:300克
2. 洋蔥:2個
3. 大蒜:3瓣
4. 生薑:適量
5. 鹽:適量
6. 料酒:適量
7. 生抽:適量
8. 糖:適量
9. 胡椒粉:適量
10. 食用油:適量
做法步驟:
1. 將豬肉切成薄片,加入適量的鹽和料酒醃製15分鐘。
2. 洋蔥去皮,切成薄片;大蒜和姜切末備用。
3. 熱鍋加入適量的食用油,放入醃製好的豬肉煎至兩面金黃。
4. 另起鍋熱油,放入姜蒜末炒香,再加入洋蔥翻炒至變軟。
5. 將煎好的豬肉放入鍋中,加入適量的生抽、糖和胡椒粉翻炒均勻。
6. 翻炒至豬肉熟透,洋蔥變透明即可出鍋。
注意事項:
1. 醃製豬肉時,可以根據個人口味加入一些其他調料進行提味。
2. 煎豬肉時,要保持火候適中,避免煎焦。
3. 炒洋蔥的時間也不能過長,否則容易影響口感。
洋蔥肉是一道非常受歡迎的家常菜品,不僅美味可口,而且製作簡單。希望通過本文的介紹,能夠給大家提供一些參考和幫助,讓大家能夠更好地享受洋蔥肉的美味。
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