如何鑑別假的蜂王漿 怎麼鑑別假的蜂王漿
美食3.01W
1、色澤,新鮮蜂王漿爲乳白色或淡黃色,有光澤感,而色淡蒼白的則可能是摻有牛奶蜂蜜的蜂王漿。
2、粘稠度,新鮮蜂王漿有粘稠性,呈膠狀或糊狀,濃度稀薄說明蜂王漿中水分過多,可能摻假,形狀,新鮮蜂王漿有“鈕釦型”顆粒。
3、粒度均細,摻假後又經攪拌的鈕釦型顆粒不明顯,或出現條塊狀,氣泡,新鮮蜂王漿一般沒有氣泡,而摻假的蜂王漿容易產生氣泡。
4、氣味,新鮮蜂王漿有輕微的香味,如有酸酸的發酵氣味並有氣泡則可能是蜂王漿變質了,味道,新鮮蜂王漿有微甜,微澀或澀辣味,摻假的蜂王漿甜味或異味感較重。
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