小藜的功效與作用及食用方法 小藜的功效與作用及食用方法是什麼

1、小藜的功效與作用：小藜可全草入藥，性甘苦、涼。全草有祛溼解毒，解熱，緩瀉之效。治中毒、疥癬、痔疾、便祕等。治風熱感冒，肺熱咳嗽，腹瀉，細菌性痢疾，蕁麻疹，溼疹，白癜風，蟲咬傷，溼毒，癤瘙癢。

2、小藜的食用方法

小藜的採集時間在春夏，其食用部位是幼苗和嫩莖葉，含胡蘿蔔素、維生素等營養成分。幼苗、嫩莖葉和花穗均是可口的野菜，可炒食或煮湯，亦可醃製。採摘後，用清水洗乾淨，然後放入開水中略微焯一下，撈出後可涼拌、炒菜。