簡單又好吃的生活小吃做法

功效：這款生活小吃富含蛋白質和纖維素，適合作爲下午茶點或小休息時的零食。它不僅口感酥脆，還有助於提供能量和滿足零食渴望。

材料：
- 麪粉 200克
- 牛奶 100毫升
- 糖 50克
- 雞蛋 1個
- 黃油 50克
- 泡打粉 1茶匙
- 鹽 1/4茶匙

做法步驟：
1. 將麪粉、糖、泡打粉和鹽混合在一個大碗中。
2. 在另一個碗中，將牛奶和雞蛋拌勻。
3. 將黃油融化後慢慢倒入牛奶和雞蛋的混合物中，攪拌均勻。
4. 將溼混合物倒入幹混合物中，攪拌至沒有乾粉狀。
5. 將麪糰放在工作臺上，用手揉搓3-4分鐘，直到麪糰變得光滑有彈性。
6. 將麪糰放回碗中，蓋上溼布，讓麪糰靜置15分鐘。
7. 麪糰鬆弛後，將其分成小塊，然後用手掌將麪糰擀成薄片。
8. 在平底鍋中加熱適量的油，然後將薄片面團放入鍋中，炸至金黃色。
9. 用廚房紙巾吸去多餘的油，然後撒上糖粉或其他喜歡的調料。

注意事項：
1. 爆炸薯片炸時要小心，避免油濺出傷到自己。
2. 炸制的時間應該掌握好，以免炸糊或過於油膩。
3. 如果麪糰擀得過厚，將會影響炸制後的口感，應儘量擀薄。

在享受這款美味小吃的同時，記得適量控制食用，以保持健康的生活方式。