飯炒蛋的正確做法 飯炒蛋的烹飪方法

1、食材用料：米飯一碗、雞蛋一個、香蔥幾根、油適量、鹽少許、辣子雞 一勺、生抽少許、蒜子倆顆。

2、鍋裏放油，少許鹽，炒蛋炒飯油要多一點才能把飯炒香。

3、打入雞蛋，這時要不停的拿鍋鏟轉動雞蛋，讓它散掉，這樣等下炒蛋的時候纔會讓每粒米飯粘上雞蛋。

4、再倒入米粉不停的翻炒，讓每粒米飯都粘上熱油雞蛋，這時再加入少許生抽，一勺辣子雞再次翻炒，感覺米飯在鍋裏滋滋的響就證明飯炒好了，放入蔥沫就可以盛出享用了！