燉香菇帶魚豆腐怎樣做

燉香菇帶魚豆腐的做法如下：

材料：
- 鮮香菇：適量
- 帶魚：適量
- 嫩豆腐：適量
- 紅棗：適量
- 薑片：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 胡椒粉：適量
- 清水：適量

步驟：
1. 鮮香菇去掉蒂部，洗淨備用。帶魚洗淨，切段備用。豆腐切成小塊備用。
2. 鍋中加入清水，放入薑片和紅棗，煮開後加入料酒。
3. 接着將鮮香菇、帶魚和嫩豆腐放入鍋中，再加入適量的鹽和胡椒粉調味。
4. 轉小火燉煮約15-20分鐘，直到香菇、帶魚和豆腐熟透。
5. 調味品可以根據個人口味加入，燉至最後加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。

燉香菇帶魚豆腐是一道口感鮮美、湯汁濃郁的家常菜，適合全家人享用。