豆腐皮的製作方法 自制豆腐皮方法

1、主料：黃豆、鹽滷。

2、用秤稱出500克黃豆。

3、清洗一下加水泡一晚，第二天要做豆皮時將泡不開的死豆子挑出去，要不料理機打不碎的。

4、用小漏勺盛六勺黃豆放到料理機內（每次用六勺，500克幹豆子泡的豆正好分五次打好）。

5、加入清水，看到水位線到600就行了

6、開機攪拌3分鐘（如果你的機器愛熱的話中間最好停機一次。別給機器燒了）。