蛋糕製作在家簡易方法 如何在家制作蛋糕
1、普通麪粉50-65g都可以,玉米澱粉5g,爲防止有顆粒感,最好過篩篩一下。
2、做蛋糕的面盆工具一定乾淨,無水無油。
3、兩種粉混合,油燒熱澆上去,攪拌。燒到感覺燙手,加50g牛奶到麪糊,攪拌細膩。
4、蛋清蛋黃分離。蛋黃倒進麪糊糊裏攪拌。打發蛋白,把打發好的蛋白分三次加入麪糊中攪拌,分次加是爲了攪拌均勻。糖分兩到三次次加進去。
5、攪拌用這種翻轉動作,不要劃圈,否則容易導致烤的時候中間空,塌陷。
6、這時候去預熱烤箱。150-170度15分鐘。
7、進烤箱前把模具震一震,排除氣泡。把烤箱的托盤打一盤水放進最底層,蛋糕放在中間層烤,150度烤70分鐘。
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可愛的小吃簡單又好吃
功效:這道可愛的小吃既簡單又好吃,適合作爲下午茶點或小食之間的零食。它口感酥脆,口味香甜,能夠帶給人們愉悅的味蕾體驗。材料:-麪粉200克-白糖50克-牛奶100毫升-雞蛋1個-泡打粉1茶匙-食用油適量做法步驟:1.首先,準備一個大碗,將麪粉、白糖、泡打粉混合在一起。2....
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在家怎麼燜飯好吃又簡單功效:燜飯是一道口感軟糯、香氣四溢的經典家常菜,營養豐富,易於消化吸收。它不僅滿足了人體的能量需求,還含有多種維生素和礦物質,對身體的健康有很好的促進作用。材料:1.大米-2杯2.蔬菜(例如胡蘿蔔,豌豆,玉米)-適量3.雞肉/牛肉/蝦仁(可選)-適量4....