新鮮海草如何保存 新鮮海草的保存方法

1、首先還草必須要用開水燙一下，而開水的溫度最好要控制在90到100度左右。之後就要將海草放到冰箱上冷藏。不過在存放海草的時候，必須要將海草放到乾淨的紙張上面捲起來，然後在用保鮮膜給包好，最後才能放到冰箱冷藏。

2、在選購海草的時候，最好要選擇顏色比較清理的海草，這種顏色清綠的海草最爲新鮮。但是如果海草的顏色是深綠色，則最好不要選購。深綠色的海草沒有顏色清綠的海草口感那麼清脆，而且也沒有一股清香。還需要注意的是，在選購海草的時候，儘量選擇雜質較少的海草，這樣清洗海草的時候比較方便。