煮牛尾湯當放什麼調料 煮牛尾湯的做法

1、用料：牛尾適量、姜適量、香蔥適量、幹辣椒兩個、白胡椒粉適量、鹽適量。

2、將牛尾洗乾淨，泡在清水裏一段時間，泡出血水。

3、牛尾放入沸水鍋裏焯幾分鐘後撈起並洗淨。

4、砂鍋裏倒入適量清水，放入牛尾、薑片、幹辣椒燉煮，不要忘記倒適量料酒。

5、大火煮開後轉小火燉1.5個小時左右。

6、最後加入胡椒粉、鹽調味，撒上蔥花就可以開吃了。