珍珠雞適合怎麼吃 珍珠雞怎麼吃比較好
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1、殺好的珍珠雞進行拆骨,骨肉分離。拆好的骨頭進行熬湯:用純淨水冷水把珍珠雞骨頭放鍋裏不要動它,煮開後關小火,再煮5分鐘左右熟了放入適量食鹽即可喝到鮮甜的珍珠雞湯。
2、人蔘珠雞是以珍珠雞、人蔘爲主要食材的一道菜品,是一道江蘇的地方傳統名菜,屬於蘇菜系。
標籤:珍珠雞
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