用鐵鍋能燉湯嗎 鐵的湯鍋可以燉湯嗎

1、鐵鍋能煲湯，鐵鍋傳熱速度快，用來煲湯可以節約很多時間。

2、用鐵鍋煲湯的時候，注意用完之後一定要擦乾水分，以免鐵鍋長時間受潮後生鏽。

3、用鐵鍋煲湯的時候不要加入酸性物質，否則會影響色澤和口感，建議煲湯還是以砂鍋爲主。