烤麪筋溫度和時間是多少

烤麪筋的溫度和時間因個人喜好和具體使用的烤箱而異，以下是一般的參考建議：

溫度：建議預熱烤箱至180°C-200°C（350°F-400°F）。

時間：烤麪筋的時間取決於麪筋的大小和厚度，一般建議烤10-20分鐘。建議在烤制過程中翻面2-3次，確保麪筋均勻受熱。

請注意，以上僅爲參考建議，具體時間和溫度還需要根據個人口感和烤箱特性進行調整。建議在烤制前留意麪筋的顏色和口感，確保烤制到理想的狀態。