牛排骨怎麼煮
美食3.01W
牛排骨可以按照以下步驟煮:
1.將牛排骨沖洗乾淨,放入鍋中加入足夠的清水,煮沸後撇去浮沫。
2.加入生薑、蔥、八角、花椒等調料,大火煮開後轉小火慢燉30-40分鐘,直到牛排骨煮爛。
3.取出牛排骨,撈出調料,將湯汁濾去雜質。
4.再將煮爛的牛肉重新放入湯中,加入適量的鹽、醬油、味精等調料,再次燒開。
5.關火前加入適量的蒜泥、香菜等配菜,攪拌均勻即可。
標籤:排骨
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