怎麼燉牛排骨 燉牛排骨的方法
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1、用料:牛排骨650克、姜3片、草果2個、香砂仁1個、花椒30粒、鹽12克。
2、將牛排骨切成段,每段排骨上用刀將肉滑幾道口,便於入味。
3、開水下鍋,將牛肉的泡沫煮出來。
4、倒出牛排骨,冷水清洗牛肉,洗淨後放入高壓鍋內備用。
5、放入2個草果,1個香砂仁,30粒花椒,12克鹽,放入清水,水沒過牛排骨即可。高壓鍋按牛肉鍵烹煮一個多小時即可。
標籤:排骨
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