橫店豬頭怎麼燉好吃又簡單

【橫店豬頭的簡單美味燉法】

功效：
橫店豬頭是一道具有豐富營養的美食，富含蛋白質、維生素和礦物質，能夠增強體力，滋補身體。其獨特的口感和鮮美的味道深受人們喜愛。

材料：
1. 橫店豬頭：1個
2. 薑片：適量
3. 料酒：適量
4. 鹽：適量
5. 白胡椒粉：適量
6. 蔥：適量

做法步驟：
1. 將橫店豬頭清洗乾淨後，切成塊狀。用開水燙煮一下，去除血水和雜質，再用清水沖洗乾淨。
2. 將煮熟的橫店豬頭塊放入燉盅中，加入適量的薑片和料酒，再加入清水，水量剛好蓋過豬頭塊。蓋上蓋子，放入燉鍋中。
3. 燉鍋加熱至大火，將豬頭塊燉至沸騰後，轉小火慢慢燉煮2-3小時，讓豬頭塊變得酥爛。
4. 燉好後，取出燉盅中的豬頭塊，加入適量的鹽和白胡椒粉調味，撒上蔥花裝飾即可。

注意事項：
1. 橫店豬頭燉煮時間不能太長，否則容易導致肉質過於爛糊。
2. 選擇新鮮的橫店豬頭，肉質要飽滿，沒有異味。
3. 燉煮過程中要時常檢查水量，以免燉幹。

現在，一道美味簡單的橫店豬頭就燉好了。相信這道佳餚的鮮美口感和營養價值定會讓你滿意。動手嘗試一下吧！