牛奶怎麼做好吃不腥 牛奶如何做好吃不腥

1、焦糖牛奶布丁。需要準備雞蛋（2個）、牛奶（250克）、白糖（25克）、檸檬汁等食材。首先，將雞蛋磕入碗裏，放24克白糖攪拌均勻；其次，牛奶加熱至30度，然後倒入剛剛攪拌好的蛋液中，加幾滴檸檬汁（如果沒有檸檬汁，可以加幾滴白醋，主要是去腥）；然後，過篩，去除浮沫，倒入碗中，180度烤箱預熱10分鐘，烤盤放點水，放入剛剛的牛奶蛋液，烤25分鐘；最後，25分鐘後，拿出來放1克糖在表面，再加熱5分鐘，焦糖布丁就做好啦。

2、香蕉牛奶雞蛋餅。需要準備雞蛋（2個）、香蕉（2個）、牛奶（100克）、小麥粉、白糖這些食材。 首先，香蕉碾碎，雞蛋磕進去攪拌均勻；然後，加入適量的小麥粉、100克牛奶、白糖，攪拌均勻（白糖看個人的口味加）；最後，將麪糊放上去煎，香蕉牛奶雞蛋餅就做好啦。根據自己的需求，既可以做大餅，也可以做小餅。

3、姜撞奶。需要準備老薑汁（20克）、牛奶（200克）、白糖（15克）這些食材。首先，用榨汁機把薑汁榨出來，20克就夠了；然後，牛奶放入微波爐加熱1分鐘，牛奶的溫度大約要在60度左右，再加入白糖融化。最後，將牛奶20公分高的地方快速倒入薑汁中，靜置10分鐘，姜撞奶就完成了。