雞肉怎麼做好吃不腥不柴 清燉雞好吃不腥不柴的做法介紹

1、材料：雞肉200g、蔥姜15g、小茴香15g、紅棗15g、白蓮子15g。

2、方法：鍋中加入適量的油，油熱後放入蔥姜炒，炒香後放入雞肉，翻炒均勻後加入熱水。蓋上蓋子燉15分鐘，時間到後挑出蔥姜，然後把雞湯倒入砂鍋中。鍋中加入適量白蓮子，適量小茴香、適量的紅棗，蓋上蓋子中小火燉一個小時。時間到後往鍋中加入適量的鹽，用勺子攪拌均勻後就製作完成了。