怎麼判斷蔬菜熟不熟吃 蔬菜熟不熟怎麼看
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1、通過觀察鍋裏菜的顏色變化,比如有由青色變爲暗綠色那就說明熟透了,在不起鍋那就口感不怎麼好了,還有就是比如牛肉、豬肉由鮮紅色變爲淡淡的白色,在慢慢變得有點焦了,這時就要準備出鍋了,不然就燒焦了,口感可想而知。
2、嘗試吃一塊咬一下,如果是軟的,一下就咬斷了那就是熟了。有些菜是沒必要達到咬斷的地步的,因爲有些東西他本來是可以生吃的,只不過熟點吃的話就口感好點,更衛生一點。
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