紙杯放什麼好吃又簡單
紙杯蛋糕
功效:簡單易做,不需要專業廚具,可根據個人喜好添加不同口味的蛋糕材料與調味品,是一道適合想要嘗試烘焙的初學者的美食。
材料:
- 1個雞蛋
- 50克白砂糖
- 50克黃油
- 50克低筋麪粉
- 1/2茶匙發酵粉
- 1/4茶匙香草精
- 適量的巧克力粒或其他水果塊(可根據個人口味選擇)
做法步驟:
1. 將黃油切成小塊,放入碗中隔水加熱融化,待黃油完全融化後取出放涼備用。
2. 將雞蛋打入一個乾淨的容器中,加入白砂糖,用打蛋器或攪拌器攪拌均勻,至蛋液變得濃稠。
3. 將融化的黃油倒入蛋糊中,再加入香草精,攪拌均勻。
4. 將低筋麪粉和發酵粉混合,過篩後加入蛋糊中,用刮刀輕輕翻拌均勻,避免出現麪粉顆粒。
5. 將巧克力粒或果粒均勻放入蛋糊中,繼續輕輕翻拌均勻。
6. 準備好紙杯,在紙杯內注入蛋糊,填充至2/3的高度,留出一定空間供蛋糕發酵。
7. 預熱烤箱至攝氏180度,將紙杯蛋糕放入烤箱中居中烤約15-20分鐘,或用竹籤插入蛋糕中心,拔出來無粘糊即可。
8. 取出烤好的紙杯蛋糕,待其完全冷卻後即可品嚐。
注意事項:
1. 烤箱預熱時要提前進行,確保烤箱溫度穩定。
2. 雞蛋與黃油都需要在室溫下準備,避免影響蛋糕的質地。
3. 紙杯蛋糕在填充蛋糊時不要過滿,以免烤好後蛋糕溢出。
4. 烤箱溫度和時間根據個人烤箱不同可能會有所差異,建議根據實際情況進行調整。
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