瘦肉可以怎麼做 瘦肉怎麼做好吃
1、瘦肉燉花膠:花膠即魚肚,是各類魚鰾的乾製品,以富有膠質而著名,其別名爲花膠。膠又名魚肚,是從魚腹中取出魚鰾,切開曬乾後而成含有豐富的蛋白質、膠質等,食療滋陰、固腎培精,令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效。用料:瘦肉,豬骨400克,花膠100克,紅棗(去核)4粒,杞子少許,桂圓少許,薑片3片,蜜棗2個,鹽少許,清水5碗。做法:花膠提前一晚浸泡。浸泡好後的花膠加薑片飛水。加入紅栆,杞子,桂圓少許,蜜栆2個,薑片少許。瘦肉豬骨飛水。全部材料加入燉鍋,加清水燉2小時。2小時後就能喝上燉湯了,喝前加入少許鹽調味。
2、瘦肉蒸水蛋用料:雞蛋3只,瘦肉半斤,鹽3克,雞精5克,水120克,生抽1大勺,植物油1大勺。做法:瘦肉剁好。放雞蛋,我做給3個孩子吃就放3個。雞蛋用筷子打散後,放鹽、雞精、水拌勻。放入瘦肉拌勻。最後放植物油拌勻。大火蒸13分鐘,肉在蛋液裏不易熟。出鍋淋上生抽。
3、補腎益氣瘦肉湯用料瘦肉,紅棗,枸杞,薏米,黃茋,黨蔘,補腎豆,薑片,花生,料酒各適量。做法:燒一鍋水,加薑片料酒,將瘦肉切塊,下滾水燒開後待用。將黃芪、黨蔘、枸杞洗淨裝入藥膳包,與紅棗、薏米、花生、補腎豆、瘦肉放入電燉鍋煲四個小時。出鍋不放鹽都可以,個人是不加任何佐料直接喝滴。
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牛肉怎樣處理才能吃不膩
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紅燒魚頭燉豆腐需要燉多久
紅燒魚頭燉豆腐一般需要燉40分鐘至1小時左右,具體時間取決於魚頭的大小和燉的火候。可以用筷子輕輕插入魚頭和豆腐,如果很容易插入並且感覺魚頭和豆腐變得鬆軟,那麼燉制時間就差不多了。...
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標題:茄子盤好吃又簡單功效:茄子具有清熱、解毒、健脾、滋陰、利尿等功效,含有豐富的維生素和礦物質,有助於減少膽固醇,促進身體健康。材料:-2個茄子-2勺食用油-適量鹽-適量醬油-適量蔥薑蒜-適量香菜(可選)-適量胡椒粉(可選)做法步驟:1.將茄子洗淨後去蒂,切成小片或條...
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鴨子和芹菜一起煮好嗎
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