涼拌糖醋米線做法步驟 教你涼拌糖醋米線做法步驟
1、食材明細: 米線20克,白菜葉子2片,生菜1棵,甜麪醬適量,番茄醬適量,雞湯1碗,鹽適量,食用油適量,麻油適量。
2、米線放溫水中泡軟。
3、湯鍋加熱,倒1碗水,1碗雞湯,放米線下鍋煮2分鐘,並加入少量的鹽。
4、米線煮軟後,撈出裝碗內,並將湯汁澆在米線上。
5、湯鍋洗淨,燒開水,放洗淨的白菜和生菜下鍋焯燙片刻。
6、白菜生菜變色後立即撈起,擺在米線碗內。
7、炒鍋加熱,倒入少量的食用油。
8、加一勺甜麪醬,一勺番茄醬下鍋翻炒均勻。
9、醬料翻泡燒好後關火,並將醬料裝入米線碗內,並淋上幾滴麻油,吃的時候攪拌均勻即可。
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