家庭小米怎麼煮好吃 小米粥怎麼煮營養又好吃
1、首先把小米淘洗乾淨,淘洗小米只需淘洗3遍,洗去表面的米粉,水變得清澈就行了,讓洗好的小米先在冷水中浸泡半小時左右,這樣米粒就會膨脹,從而使小米粥的口感更純正。
2、熬小米粥開水下鍋是關鍵,下鍋後別立即蓋鍋蓋,用勺子或筷子順時針方向在鍋中不停攪動,防止小米粘鍋,熬小米粥需要很好的耐心。開大火煮粥,攪動大約5分鐘後,轉中火煮,不停攪動。因爲攪動會產生摩擦,使小米粥黏稠。最後轉小火,蓋上鍋蓋10分鐘後,好喝的小米粥就做好了。
3、快出鍋的時候次用勺子再攪動一會兒,這樣小米粥就變得更加黏稠啦,小米和水的比例是1:10,就是1兩小米1斤水,中途不能加水,如果加水就影響小米粥的黏稠度了。這樣熬的小米粥會有很厚的米油,喝起來香氣撲鼻,任何調料都不用加,小火加攪動就是做小米粥最恰當的做法,這就是原汁原味熬出的健康。
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胡豆和花生一起煮好嗎
胡豆和花生可以一起煮,它們搭配在一起會增加菜品的口感和味道。但是需要注意的是,花生的烹飪時間比較長,所以在煮的時候可以先將花生煮一段時間,再將胡豆加入一起煮,這樣能夠確保胡豆和花生煮熟度一致。同時,還可以根據個人口味和需求,加入適量的調料和配菜,豐富菜品的...
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新鮮海菜需要煮多久才能吃
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吐司烤箱最佳溫度和時間多少
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小塊牛肉需要燉多久
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