在家怎麼做奶茶 方法就在這裏啦
1、先將準備的茶葉取適量的放在水壺裏煮,茶葉的量依據個人的口味來選擇。大約煮十五分鐘就可以了,煮好以後不要打開蓋子,還要在熱水壺裏燜上大約八分鐘左右,這樣保證茶葉的味道能夠更好地發揮出來。
2、炒糖:拿一個小鍋,將白糖放進去炒,直到白砂糖變成淺褐色的濃稠狀。
3、將白糖炒好後留在鍋裏,然後倒入我們準備的適量的牛奶,注意這個過程要不停地攪拌哦,因爲攪拌不夠力度的話白砂糖會結塊,然後攪拌均勻的話就會好一些。調成小火慢慢煮,直到所有的糖都融化到牛奶中就可以了。
4、牛奶煮好後就可以把我們準備的茶水倒進去了,然後攪拌均勻,繼續開小火煮,煮一會就行了,煮一會兒你就可以聞到牛奶和茶葉的香味了,然後就完成了。如果喜歡珍珠、椰果之類的調味品可以在網上買一些,然後根據個人愛好來添加。
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