怎麼泡藕粉 泡藕粉的方法
美食1.08W
1、材料:藕粉15克。
2、輔料:涼開水(或溫開水)15克、開水(95°以上)適量。
3、取一勺蓮藕粉放入碗裏(約12g-15g)。
4、加入一勺子涼開水(或溫開水),剛好沒過藕粉就可以。
5、充分攪拌均勻,直到藕粉看不到顆粒狀(呈糊狀)爲止爲;若天冷加溫開水比較快速融化。
6、加入95°以上滾燙的開水,一定要滾燙的開水。
7、一邊加水,一邊快速攪拌。
8、一直攪拌。
9、直至藕粉變成淡褐色透明的膠狀即停止加水即可。
標籤:藕粉
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