鹹肉燉竹筍怎樣做好吃

要做出美味的鹹肉燉竹筍，可以按照以下步驟：

1. 準備食材：新鮮的鹹肉、鮮竹筍、蔥薑蒜等輔料；
2. 將鹹肉切成小塊，用清水浸泡30分鐘去除部分鹽分；
3. 竹筍去皮，洗淨切成塊狀；
4. 熱鍋涼油，放入蔥薑蒜熗鍋；
5. 加入鹹肉煸炒出香味，然後加入竹筍煸炒一會；
6. 加入適量清水，蓋上鍋蓋小火慢燉30分鐘至鹹肉和竹筍入味；
7. 根據個人口味加入適量鹽、生抽等調味料，燉至湯汁稍濃稠即可。

這樣烹製出來的鹹肉燉竹筍香氣撲鼻，鹹甜適中，竹筍口感鮮嫩，鹹肉的香味與竹筍的清香相互融合，非常美味可口。Serve hot and enjoy your delicious dish!