韭菜木耳炒粉絲怎麼炒好吃 韭菜木耳炒粉絲的做法
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1、用料:韭菜250克、綠豆芽250克、粉絲適量、胡蘿蔔半根、木耳6朵、蔥適量、生抽少許、蒜適量、油適量、鹽少許。
2、木耳、粉絲提前浸泡、備用。
3、韭菜切段、胡蘿蔔切絲、木耳掰成小朵,蔥、蒜切小片。
4、熱鍋倒油,油量比平時炒蔬菜時略多一些。將蔥、蒜與豆芽一起熗炒。
5、加入胡蘿絲,繼續翻炒至豆芽和胡蘿蔔變軟,倒少許生抽。
6、加入粉絲,快速翻炒均勻,避免粉絲粘黏。
7、最後加入韭菜、木耳,出鍋前加少許鹽調味,即可。
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