怎麼處理茶餅 如何處理茶餅

1、首先將茶餅固定好，最好在茶餅盒上面開餅。

2、用茶刀從茶餅邊緣插入，輕輕插入不要插的太深。

3、將茶餅先翹掉一塊，這時再用茶刀慢慢在這一小塊上划動，不要太用力，避免出現太多碎茶。

4、如果飲茶的人比較多，可以用手拿起被翹掉的那一小塊用茶刀插入茶餅翹一部分下來泡茶即可。