茶餅怎麼用 茶餅如何用
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1、撬茶。喝茶餅的第一步是撬茶,需要準備茶針或者茶刀等撬茶工具,每次喝多少撬多少,一般一次撬茶7-10g。將茶刀沿着茶餅側面邊緣插入,向上用力翹起即可。
2、醒茶。剛撬下來的茶不宜直接沖泡來喝,最好放置在乾燥乾淨的環境中一段時間,稱之爲醒茶,否則難以泡出茶葉的醇香。可以放入紫砂罐中,存放環境注意防潮,避免陽光直射。
3、沖泡。醒茶後開始泡茶,先用熱水溫杯,然後投茶,並注入熱水洗茶、潤茶,第一遍水倒掉不喝。沖泡茶餅可以用沸水,第二泡注水後5秒就可以出湯享用了,不需要泡太久。
標籤:茶餅
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