黃瓜怎麼做涼拌好看又簡單 怎麼做涼拌黃瓜
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1、食材:黃瓜、胡蘿蔔、木耳、花椒、大料、蔥、蒜茸、糖、鹽、雞精、醋。
2、木耳用溫水泡十幾分鍾,泡發後清洗乾淨,撕小朵。
3、黃瓜、胡蘿蔔切菱形片。
4、鍋中水開後,滴幾滴油,分別放入胡蘿蔔、木耳焯熟,撈出過涼。
5、油鍋放少許油,放花椒、大料、蔥段炸出香味,放涼。
6、木耳、黃瓜、胡蘿蔔放入蒜茸、糖、鹽、雞精、醋、炸好的油拌勻即可。
標籤:涼拌
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