雞胗是哪個部位 雞胗是雞的什麼部位
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1、雞胗是雞的胃部,也叫雞肫、雞內金、雞菌乾等,是幫助雞消化的。
2、雞胗中含有的蛋白質很豐富,可以爲身體不虛,促進人體的生長髮育,能夠緩解營養不良及體質虛弱。
3、雞胗可以幫助雞消化小石子,具有利尿、通淋、化石的功效,可用於治療膽結石、小便不利等病症。
4、雞胗中含有胃激素,可以促進胃液的分泌,調節腸胃的消化功能。
5、此外,雞胗中還含有鐵元素,可以促進鐵的吸收,起到補血,提高記憶力等的功效。
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