藍莓冷凍可以嗎 藍莓能不能冷凍

1、藍莓可以冷凍保存；

2、冷凍後可保留其口感和營養價值，而且利於運輸、儲藏、上架。保存藍莓時可將其放入冰箱，然後把溫度保持在1-3℃，這樣即使經過5-7天也能保持新鮮，或將藍莓與白糖、檸檬汁混勻並靜置半小時，之後將藍莓碾成糊，再用小火熬成粘稠狀，待放涼後裝入罐內密封保存，或將藍莓加工成速凍果並置於零下20℃的環境中，這樣保存時間會更長，但口感會受到影響。