調涼菜能過夜嗎能吃嗎

可以將涼菜放在冰箱冷藏，過夜後仍然可以吃。然而，涼菜的口感和新鮮度可能會有所降低，所以儘量在第二天儘早食用，以保持最佳口感。另外，需要注意的是，一些涼菜中的食材可能會容易變質，如海鮮、蔬菜等，所以在保存和過夜食用時要注意食材的新鮮度和衛生狀況。