鳥隔水燉需要燉多久

鳥隔水燉的時間取決於所用的鳥肉的種類和大小。一般來說，較小的鳥肉（如雞翅膀或鴨腿）燉煮時間大約需要30-40分鐘。而較大的鳥肉（如整隻雞或鴨子）則可能需要1-2個小時。最好使用燉鍋或慢燉鍋進行燉煮，以確保鳥肉能夠完全熟透而且口感鮮嫩。