怎樣做白菜燉小黃姜
做白菜燉小黃姜需要一些簡單的食材和步驟。以下是一個簡單的配方:
食材:
- 白菜:500克
- 小黃姜:適量
- 雞肉或者其他肉類:適量
- 生薑:少許
- 大蔥:適量
- 鹽、食用油、生抽、料酒:適量
步驟:
1. 將白菜洗淨,切成塊狀備用。
2. 將小黃姜切成薄片備用。
3. 把肉類洗淨切成塊狀備用。
4. 熱鍋加入適量食用油,放入蔥姜煸炒出香味。
5. 加入肉類煸炒至變色。
6. 加入適量生抽、料酒和鹽調味,翻炒均勻。
7. 加入白菜和小黃姜,翻炒均勻。
8. 加入適量清水,蓋上鍋蓋,轉小火慢燉20-30分鐘至食材熟透。
9. 最後嘗味,根據個人口味再次加鹽調味。
10. 出鍋前撒上少許蔥花點綴即可。
這樣,一道美味的白菜燉小黃姜就做好啦!享用時可以搭配米飯或者麪條一起食用。希望你做出來的這道菜受到家人和朋友的喜愛!
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