怎麼雞肉好吃又簡單
雞肉是一種營養豐富的肉類,含有豐富的蛋白質和多種必需氨基酸,對身體的發育和健康有很好的作用。下面就來介紹一種簡單又好吃的雞肉製作方法。
【功效】
雞肉含有豐富的蛋白質,可以促進身體的生長髮育和修復組織,對於身體健康非常有益。同時,雞肉中的微量元素還能提高免疫力,延緩衰老。
【材料】
1. 雞肉:500克
2. 蔥薑蒜:適量
3. 料酒:適量
4. 鹽:適量
5. 醬油:適量
6. 白胡椒粉:適量
7. 植物油:適量
【做法步驟】
1. 準備工作:將雞肉切成塊狀,蔥薑蒜切末備用。
2. 醃製雞肉:將雞肉放入容器中,加入料酒、鹽、醬油、蔥薑蒜和白胡椒粉,攪拌均勻,醃製20分鐘,讓雞肉更加入味。
3. 烹飪雞肉:鍋中熱油,將醃製好的雞肉塊均勻放入鍋中煎炸,煎至兩面金黃色,表面酥脆。
4. 燉煮雞肉:將鍋中的雞肉倒入砂鍋中,加入適量的水,放入適量的薑片繼續煮沸,然後轉小火燉煮30分鐘,使得雞肉更加嫩滑可口。
5. 調味雞肉:煮熟的雞肉撈出,撒上適量的鹽和胡椒粉,可以根據個人口味添加適量的醬油,攪拌均勻。
6. 完成:將調味好的雞肉盛入盤中,撒上蔥花,即可享用美味又簡單的雞肉菜餚。
【注意事項】
1. 在醃製雞肉時,可以根據個人口味加入適量的調料,增加風味。
2. 切記雞肉要煎至兩面金黃色,這樣才能保證雞肉煮出來的色香味更加美味。
3. 燉煮雞肉時,可適量加入其他調味料,如薑片、料酒等,增加雞肉的風味。
4. 在調味雞肉時,可以根據個人口味適量添加鹽、胡椒粉和醬油,攪拌均勻,讓雞肉更加美味可口。
通過簡單的步驟和注意事項,你就可以輕鬆製作出又好吃又簡單的雞肉菜餚,讓你的家人和朋友都能欣賞到你的廚藝。祝你成功!
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