洗乾淨的海螺怎麼保存 海螺如何儲存保鮮

1、用鹽水儲存：將清洗乾淨的海螺放入鹽水中，按比例添加一定的鹽巴，儘量重泡鹽水中。通常採用三分之一的鹽與水混合。這種方法可以保證海螺質量不變，而且不易出現腥味。

2、冰凍儲存：將海螺清洗乾淨，去出內臟後，放入保鮮袋中，密封后放入冰箱冷凍室。這種方法可以保證海螺的新鮮度更長久，而且適合將海螺儲存時間較長的情況下。這種方法的缺點是會影響口感，需要經過熱水燙水處理後才能食用。

3、不要強光照射：強光照射會加速海螺的變質速度，使得質量下降，也會使海螺的表面失去光澤。因此，在儲存海螺的時候，不能將其放在強光線下。