剛買回來的海螺怎麼保存 新鮮海螺怎麼保存

1、剛買回來的活海螺可以放到冰箱裏冷藏，在海螺表面潮溼的情況下可以活3～5天。如果家裏沒有冰箱，可以將海螺放在海水或者0.5%的淡鹽水中保存。

2、存放的容器注意要加上蓋，避免海螺跑出來。活的海螺用手觸碰螺頭時，它會靈敏的回縮。海螺如果死了，有明顯的異味，就不可以再吃了。

3、海螺中含有大量的細菌和寄生蟲，一定要完全煮熟後食用。買回來後要多清洗幾遍，清洗時在水裏放一些白醋和食鹽，可以讓海螺吐出泥沙，還有一定的殺菌作用。