肉醬莜麪家常做法 口味能按照自己的喜好變動
1、莜麪粉倒入麪條機桶內;打入雞蛋,扣上麪條機蓋子,接上加水杯子,通電、選擇筋道揉麪功能開始製作麪條;
2、麪粉揉好後自動出面條,製作好的麪條一次性吃不吃可以分開包裝,放入冰箱保鮮,第二餐取出煮熟即可,拌麪、湯麪、辣椒醬撈麪、炒麪隨意
3、燒開適量水,水裏放入1勺鹽,將麪條放入鍋中煮至浮起來;煮麪的時候可以將肥瘦相間的豬肉洗淨,去皮,切成小塊;
4、豬肉放入料理機杯內,放入紅蔥頭,鹽、雞粉、鹽一起攪碎,倒出後調入蠔油、香油攪拌均勻,做好的餡料炒熟後可以裝起來、放進冰箱保鮮,每餐做菜加一點,這樣可以節省每次作原料的時間,儘量在兩三天內吃完;
5、麪條煮好後撈起,過一下涼水,放入碗中;小蔥洗淨、蔥白和蔥葉分別切粒;熱鍋,倒入少許油,下蔥白爆香;
6、倒入醃製好的肉末,保持大火爆炒8-10分鐘至肉末香味濃郁、表面焦黃色;剷起澆在麪條上面即可。
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排骨怎樣燉才能爛得快些
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魚和牛肉能不能一起燉
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羊肉湯怎樣燉纔好吃
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