意大利番茄肉醬面做法 酸甜可口自己做更足料
1、準備烹飪食材:意大利麪150克,番茄一個,豬肉150克,番茄醬兩勺,醬油兩勺,洋蔥一個,西蘭花60克,食用鹽一勺。
2、將所有食材提前準備好,西紅柿清洗乾淨,去掉外面的硬皮,全部切成大小均勻的小丁,分別放在容器中備用。準備好豬肉,切成肉餡兒,放在碗中備用。將西蘭花切成小塊。
3、準備一個家中的不粘鍋,鍋中放入一塊兒黃油,如果沒有黃油,用植物油代替,也可以將黃油全部融化開。
4、中小火下入洋蔥,翻炒底下潮,大概40秒鐘左右,將圓蔥炒到五成熟。
5、下入提前準備好的番茄丁、姜圓蔥和番茄醬均勻的翻炒在一起。
6、加入適量的清水、清水、蘑菇、番茄和圓蔥即可。將西紅柿的湯汁燉出,蓋上鍋蓋燜大概一分鐘左右。
7、再準備一個蒸鍋,鍋中放入適量的清水,大火將水燒開之後,加入一勺食用鹽。
8、用鏟子將使用原攪拌到融化之後加入意大利麪。煮大概15到18分鐘左右,將意大利麪煮到八九成熟左右,撈出來放在涼水中過涼,然後盛出放在容器中。
9、然後將剛剛切好的肉末放入番茄和圓蔥,翻炒均將肉炒熟,炒大概兩分鐘左右,再次蓋上鍋蓋,燜大概一分鐘左右。
10、然後加入醬油和番茄醬翻炒均勻,將所有食材翻炒至上色盛出來放在盤子中即可。
11、將所有食材盛出來之後,在準備一個鍋鍋中放入適量的清水,將剛剛清洗乾淨的西蘭花放在水中焯水焯大概兩分鐘左右,將西蘭花焯熟之後盛出來,將剛剛做好的番茄圓蔥倒在意大利人養呢,然後將西蘭花擺放在一旁即可。
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