茶葉能不能冷凍保存 茶葉可以冷凍保存嗎

1、冰箱儲存茶葉，茶葉只適宜冷藏，不適宜冷凍，應放冷藏。冷凍的話，溫度過低，會急速抽乾茶葉中的水分。茶葉過幹，容易碎散，形壞則味變，茶葉滋味也會改變。

2、茶葉放冰箱冷藏，冷藏溫度以10度左右儲存效果較好，若保持在0度到5度左右，則儲存效果更好。

3、茶葉具有很強的吸溼、吸味性，茶葉存放在冰箱裏，一定要注意茶葉的密封性和冰箱內的氣味。務必先把茶葉密封好。此外，茶葉放在冰箱裏，不能和有異味的物品放在一起，以免竄味。

4、從冰箱裏取出冷藏的茶葉時，使用完後應及時密封存放好，否則茶葉容易凝結空氣中的水分，從而增加茶葉的含水量，使茶葉加速發生變質。