煮凍糉子最正確的方法 凍糉子的煮法

1、先將水煮沸;

2、將糉子浸沒在沸水中;

3、加熱至沸騰後保持10分鐘(速凍糉需要15分鐘)即可。

4、掌握要點：糉子不能放入冷水燒煮，糉子必須浸沒在沸水中均勻受熱，加熱時間不能過長以免過爛、失去原味，糉子應拆去外包裝袋，連同箬葉一起燒煮。