焦糖不能和什麼一起吃

焦糖一般可搭配各種食材使用，但有一些食物或者飲品不適合與焦糖一起食用，例如：

1. 鹹食物：焦糖具有甜味，與鹹食物搭配可能破壞口味平衡。

2. 濃郁的奶酪：焦糖往往與甜品搭配，在搭配濃郁的奶酪時會互相干擾口感。

3. 酸性水果：焦糖具有一定的酸性，所以與含有酸性的水果（如檸檬、葡萄柚等）搭配可能產生反應，影響口感。

4. 雞蛋類食品：焦糖與雞蛋類食品搭配時，雞蛋的氨基酸與焦糖中的糖分會產生化學反應，使焦糖變太硬或失去原有的味道。

需要根據個人口味和飲食習慣來決定是否搭配使用，但上述食物可能會對焦糖的風味或口感產生一定的影響。